Thơm lừng muffin cacao dâu – ngày mới đầy sức sống

Ngày Tết đầy ắp các món ăn ngon nhưng bạn lại bắt đầu cảm thấy ngấy và muốn thử một món gì đó hoàn toàn mới ? Thế thì món bánh muffin từ bột cacao nguyên chất kết hợp với dâu tây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Món bánh mềm, xốp thơm hương cacao, khi ăn cảm giác dẻo mịn, đậm đà, lại có vị chua của dâu, dùng làm món ăn sáng hay món tráng miệng đều tuyệt cả. Hãy tham khảo cách làm cực kỳ đơn giản của bonakitchen.vn sau đây nhé !


Nguyên liệu:

  • 5 muỗng canh bơ nhạt, để mềm.
  • 1/3 chén đường nâu
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 cốc sữa ít béo.
  • 1/2 chén mật ong.
  • 2 chén bột mì.
  • 1/4 chén bột Bona cacao
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1 chén dâu tây tươi đã xắt nhuyễn.

Cùng bắt tay vào làm nào !

Bước 1:

Cho bơ, đường nâu và trứng vào bát to, trộn đều. Sau đó cho sữa, mật ong vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp tan đều và hơi sánh lại nhé.

Cho bột mì, bột Bona cacao, baking soda vào hỗn hợp trên rồi trộn thật nhẹ nhàng và đều tay để tránh cho bột bị vón cục.

Tiếp tục cho nốt phần nguyên liệu không thể thiếu của món bánh – dâu tây. Nhẹ nhàng trộn cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau, không nên trộn quá nhiều sẽ làm bánh không nở và cứng đấy.

Bước 2:

Chuẩn bị khuôn bánh muffin có quét một chút dầu ăn lên khuôn để bánh không bị dính, hoặc bạn cũng có thể lót khuôn giấy màu sắc cho chiêc bánh càng đẹp nào.

Sử dụng muỗng múc hỗn hợp và cho vào khoảng 2/3 khuôn thôi nhé.

Bước 3:

Làm nóng lò nướng đến 350 độ trước khi nướng 10 phút. Cho bánh vào nướng từ 16-20 phút cho đến khi bánh chín đều, các bạn cũng có thể thử bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu khi rút ra mà bánh không dính tăm thì tức là bánh đã chín rồi đấy.

Lấy khay bánh đã nướng chín ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút. Sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và thế là có thể thưởng thức được rồi.

Trang trí thêm một vài lát dâu tây cho bánh muffin thêm xinh xắn nào. Hài hòa về màu sắc, độc đáo về hương vị, lại còn vô cùng dễ làm nữa chứ.

Nhớ theo dõi bonakichen.vn để biết thêm nhiều công thức làm bánh hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào dịp Tết này nhé, chắc chắn bạn bè và gia đình sẽ trầm trồ về tài vào bếp của bạn cho mà xem!

[ Sưu tầm jennabraddock.com]

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

video

FACEBOOK